Ингредиенты:

• 2 яичных белка
• щепотка соли
• 50 г сахара
• чайная ложка лимонного сока
• 50 г ежевики
• 50 г малины
• 100 мл сливок
• 1/2 столовой ложки сахара
• 5 г ванильного сахара
• 1–1,5 ложки малиновой настойки

• 250 гр маскарпоне
• 2-3 ст.л. абрикосового ликёра (не очень крепкого)
• сахарная пудра 80 гр
• ванильная эссенция
• печенье «Савойярди»
• немного ликёра для пропитки печенья
• абрикосы (также подойдет киви, думаю, хорошо будет и с манго)

• 1,5 кг курицы;
• 500 г винограда;
• 2 лимона;
• 1 ст. л. рома;
• 1 луковица;
• 1 кусочек свежего имбиря (2 сантиметра);
• 1 пучок тархуна;
• 2 ст. л. сливочного масла;
• сахар, соль и перец по вкусу