Главная » Статьи » Выпечка
Сметанник
Ингредиенты:
 тесто:
  •  500 г сметаны (10-15%)
  •  200 г сливочного масла (растопить)
  •  2 стакана сахара
  •  2 яйца
  •  ванильный сахар
  •  1 ч.л. соды с уксусом
  •  3 стакана муки
  •  1 ст ложка какао
  •  орехи молотые (можно и без них)
крем:
  •  1 кг сметаны (32%)
  •  1 ст. сахара
  •  ванильный сахар

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром добела, добавить сметану, хорошо перемешать, затем растопленное охлажденное масло, ванильный сахар.
 Добавить муку и орехи до консистенции сметаны и гашеную соду.
 Можно тесто разделить на две части. В одну добавить 1 ст. л. какао.
 Испечь обе части (160 С, 20-30 мин) и каждую разрезать пополам.
 Сделать крем — хорошо взбить сметану с сахарам и ванильным сахаром.
 Промазать коржи, украсить , дать постоять 10 — 12 часов.
Категория: Выпечка | Добавил: Светлана (01.10.2012)
Просмотров: 477 | Комментарии: 1 | Теги: Сметанник | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]