Омлет с грибами по-деревенски - Вторые блюда - Рецепты

Омлет с грибами по-деревенски

Ингредиенты:

```
8 яиц,
```

300-350 г маринованных грибов,

3 столовые ложки зеленого консервированного горошка,

2 столовые ложки растительного масла,

```
1 луковица,
```

1 столовая ложка пшеничной муки,

```
½ стакана сметаны,
```
```
1 стакан молока,
```
```
Соль – по вкусу.
```

Приготовление:
Для начала грибы и лук мелко порежьте и обжарьте на растительном масле. Жарить недолго, минут 10-15.
Добавьте к луку и грибам зеленый горошек, все прогрейте минуты 3-4 на умеренном огне.
Возьмите яйца, разотрите их с солью и мукой, осторожно помешивая, влейте молоко.
Теперь полученную смесь вылейте на грибы с горошком.
Жарьте омлет на маленьком огне 10 минут . Не забудьте сковороду накрыть крышкой. Чтобы омлет прогревался равномерно, время от времени встряхивайте сковороду.
Перед подачей на стол омлет по желанию можно полить сметаной и украсить зеленью.

Можно отдельно приготовить омлет из яиц и молока. На полученную «лепешку» выложить начинку из грибов и свернуть рулетом.

Приятного аппетита!

Категория: Вторые блюда | Добавил: Светлана (25.09.2012)

Просмотров: 535 | Комментарии: 1 | Теги: Омлет с грибами по-деревенски | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]