Шоколадно-ореховые трюфели - Сладости - Рецепты

Шоколадно-ореховые трюфели

Ингредиенты:

 120 гр. сливочного масла

 80 гр. грецких орехов (перемолоть в кофемолке)

```
 1 яйцо
```

 3 ст. ложки сахарной пудры

 2 ст. ложки с горкой какао-порошок

```
 0.5 ч. ложки ванилина
```

 0.5 ч. ложки ароматизатора «шоколад»

```
 1.5 стакана муки
```

дополнительно

```
 2 ст. ложки какао
```

 3-4 ст. ложки сахарной пудры

Рецепт:
В размягченное сливочное масло просеять муку, добавить какао орехи и ванилин, все перетереть руками, чтобы получилась мелкая крошка.
Добавить яйцо, сахарную пудру и ароматизатор, замесить тесто (оно должно получиться как мягкий пластилин, если будет плохо замешиваться можно добавить 1-2 чайных ложки холодной воды), сформовать шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Духовку нагреть на 180 градусов. Противень застелить пергаментом.
Из теста сформовать шарики размером с грецкий орех, уложить на противень, выпечь до готовности, минут 15-20.
Просеять в миску сахарную пудру и какао, теплое печенье хорошо обвалять в этой смеси, уложить на пергамент немного подсохнуть.

Категория: Сладости | Добавил: Светлана (19.09.2012)

Просмотров: 575 | Комментарии: 1 | Теги: Шоколадно-ореховые трюфели | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]