Салат с креветками и макаронами - Салаты - Рецепты

Салат с креветками и макаронами

Ингредиенты:

500 г очищенных креветок

```
 250 г макарон
```

 2 ст.л. оливкового масла

 100 г маслин без косточек

```
 100 г сладкого перца
```
```
 2 стебля лука-порея
```
```
 зелень петрушки
```
```
 50 г майонеза
```
```
 2 ст.л. лимонного сока
```
```
 1 ст.л. каперсов
```
```
 соль
```
```
 молотый перец
```

Креветки отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, добавить масло, перемешать. С помощью блендера измельчить половину креветок и маслин. Полученную смесь выложить в салатник на макароны. Оставшиеся креветки разрезать пополам, добавить в салатницу. Маслины нарезать колечками, перец очистить, нарезать кубиками, лук-порей нарезать тонкими кольцами, добавить в салатник. Полученный салат заправить майонезом, смешанным с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу, добавить каперсы. Перемешать и дать настоятся в течение 1-2 часов в прохладном месте.

Категория: Салаты | Добавил: Светлана (30.09.2012)

Просмотров: 561 | Комментарии: 1 | Теги: Салат с креветками и макаронами | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]