Главная » Статьи » Соусы
Соус "Голландский"

Ингредиенты:

  • 3 желтка
  •  1 ст.л. воды
  •  3 ст.л. сливочного масла
  •  лимонный сок
  •  соль
  •  сахар по вкусу

   Желтки размешать в соленой воде, прогреть на водяной бане, добавляя кусочки сливочного масла, перемешивать до получения однородной массы, затем добавить лимонный сок и сахар
Категория: Соусы | Добавил: Светлана (30.09.2012)
Просмотров: 592 | Комментарии: 1 | Теги: Соус Голландский | Рейтинг: 1.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]