Главная » Статьи » Сладости

Блины Тирамису


Ингредиенты:
  • Для блинов:
  • Мука – 2 стакана
  • Сахар – 2 столовых ложки
  • Какао-порошок – 2 столовых ложки
  • Разрыхлитель – 2 чайных ложки
  • Сода – 1/2 чайной ложки
  • Щепотка соли
  • Молоко – 1,5 стакана
  • Сметана – ½ стакана
  • Яйцо – 3 шт
  • Сливочное масло – 4 столовых ложки
  • Ванилин – 2 чайных ложки
  • Эспрессо – 4 столовых ложки
  • Для крема:
  • Сыр маскарпоне – 125 г
  • Сливки для взбивания – 1 стакан
  • Сахар – 2 столовых ложки

Приготовление:
Крем: Все ингредиенты для сливок взбейте до воздушных пиков. Поставьте в холодильник.
Блины: В миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной миске смешайте молоко и сметану до однородной массы. Добавьте экспрессо, вбейте яйца, растопленное масло и ванилин. Смешайте молочную смесь с сухими ингредиентами,убедитесь, чтобы не осталось комочков. Если тесто слишком жидкое, добавьте еще ложечку или 2 муки. Нагрейте сковороду и на масле по жарьте блины.Выложите готовые блины на тарелку.И Между каждым блином нанесите крем. Сверху выложите оставшийся крем можно слегка присыпать какао.Ну и Охладите перед подачей...
Категория: Сладости | Добавил: Jonito (10.09.2012)
Просмотров: 522 | Комментарии: 1 | Теги: Блины Тирамису | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]