•  три стакана молока
  

•  два стакана муки
  

•  два яйца
  

•  сливки
  

•  50 граммов сливочного масла
  

•  филе куриное – 500 грамм
  

•  луковица
  

•  сахар, соль
  

•  раст. масло
  

•  сыр-косичка ИЛИ зеленый лук перьями
  

Приготовление:

  Развести в молоке яйца. Добавить растопленное сливочное масло, всыпать медленно муку, мешая.

  Добавить сахар и соль (по одной чайн. ложке).

   Жарить на горячей сковородке блины.

  Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить.

   Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить.

  На середину каждого блина выложить курицу.