Пирог с картошкой и грибами - Выпечка - Рецепты

Пирог с картошкой и грибами

Ингредиенты:

Для теста:

```
 300 г муки
```
```
 150 г маргарина
```
```
 2 яйца
```
```
 щепотка соли
```

Для начинки:

```
 200-300 г грибов
```
```
 3 картофелины
```
```
 1 луковица
```
```
 250 г сметаны
```
```
 100 г молока
```
```
 2 яйца
```
```
 3 ст. ложки муки
```
```
 соль, перец
```

Приготовление:

Маргарин смешать с солью, взбитыми яйцами и мукой. Замесить тесто и убрать в холодильник на несколько часов.

Лук порезать и обжарить до золотого цвета, добавить нарезанные грибы, жарить еще 10 мин.

Картошку очистить и нарезать пластинками.

Яйца взбить со сметаной, молоком, солью и мукой.

Тесто разделить на 2 части и раскатать.

Одну часть выложить на противень, на тесто выложить картошку, грибы с луком, залить яично-молочной смесью.

Выпекать при 180 гр. 40-50 мин.

Категория: Выпечка | Добавил: Светлана (01.10.2012)

Просмотров: 492 | Комментарии: 1 | Теги: Пирог с картошкой и грибами | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]