Рецепт:Молодую баранину нарежьте кусочками и уложите на дно посуды. Сверху
уложите нарезанный репчатый лук, затем слоями зеленый лук и зелень
(эстрагон, кинзу, петрушку, укроп). Залейте все стаканом белого вина.
Соль, красный молотый перец положите по вкусу. Воды налейте столько,
чтобы только прикрывало мясо. Посуду плотно закройте крышкой и тушите
час на маленьком огне. Через час снимите крышку и перемешайте
