Главная » Статьи » Соусы
Соус сметанный рецепт классический
Ингредиенты:
  •  1 ст. л. пшеничной муки;
  •  1 ст. л. сливочного масла;
  •  1 стакан сметаны;
  •  Соль по вкусу.
   Ложку муки пассеруют с одной столовой ложкой растопленного растительного масла до золотистого состояния. Вливаем в муку стакан сметаны, солим, всё хорошо перемешиваем. Провариваем при постоянном помешивании на слабом огне в течение трёх – пяти минут. Снимаем с огня, процеживаем и даём остыть. Соус сметанный готов. Подавать его можно к горячим закускам, рыбным и овощным блюдам.
Категория: Соусы | Добавил: Светлана (09.09.2012)
Просмотров: 558 | Комментарии: 1 | Теги: Соус сметанный рецепт классический | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]