| Главная » Статьи » Закуски,бутерброды |
Холодец
Ингредиенты
:
Свиную ножку хорошенько помыть, поскоблить и почистить (снять копытце), разрезать вдоль пополам. Говяжью голяшку разрубить пополам (чтобы поместилась в кастрюле). В 6-ти литровую кастрюлю положите ножки, залейте до верха холодной водой и поставьте на огонь. Когда закипит — снимите пену, накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума, чтобы тихо булькал. Холодец варится в общей сложности 7 часов. За 3 часа до окончания варки положите в бульон курятину (ножки, крылышки или бедрышки). | |
| Просмотров: 578 | Комментарии: 1 | | |
| Всего комментариев: 0 | |