Главная » Статьи » Десерты

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ СЛИВОЧНО-ВАНИЛЬНОЕ
Ингридиенты:
  • Сливки жирные – 600 мл;
  • молоко – 0,5 ст;
  • яйца куриные – 3 шт;
  • сахарная пудра – 2/3 ст;
  • ванильный сахар – 1 пакетик.

    Домашнее морожено можно приготовить очень быстро и без всяких дополнительных преспособлений в виде спецеальной мороженицы. Я предлагаю отличный кулинарный рецепт морожена, который можно сготоветь из нужных продуктов.
    Сначало нужно очень хорошо взбить куриные яйца с сахарной пудрой в миксере. У нас должна получится очень пышная пена. В яйца сразу надо всыпать ванильный сахар.
    После ставим на плиту молоко и когда оно разогреится, добавляим в молоко взбитые яйца. Варим до тех пор, пока вся маса не станет густеть. Обязательно все время помешиваем. Когда маса станет похожа чем-то на взбитые сливки, огонь выключаем и даем остыть молоку с яйцами.
    Теперь взбиваем в миксере сливки. Когда сливки станут пеной, соединяем вместе обе масы: молоко и сливки. Перемешиваем их ложкой, а после выкладываем в форму.
    Такое морожено в домашних условиях замораживаеться в обычной морозилке. Можно брать специальные формочьки. Есть морожено можно через два часа.
Категория: Десерты | Добавил: Светлана (03.09.2012)
Просмотров: 270 | Комментарии: 2 | Теги: ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ СЛИВОЧНО-ВАНИЛЬН | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]