Шоколадное печенье с зефиром - Десерты - Рецепты

Шоколадное печенье с зефиром

Ингредиенты:

тесто:

```
 1 и 3 / 4 чашки муки
```

 3 / 4 стакана какао-порошка

```
 1 / 2 ч.л. соды
```
```
 1 / 2 ч.л. соли
```

 1 / 2 чашки несоленого сливочного масла, размягченного

```
 1 стакан сахара
```
```
 1 большое яйцо
```
```
 1 / 2 стакана молока
```

 1 чайная ложка чистого экстракта ванили

 12 больших зефирин, разрезать пополам по горизонтали

для шоколадной глазури:

```
 2 стакана сахара
```

 4 столовые ложки несоленого масла, растопленного и охлажденного

 1 / 4 стакана какао-порошка

```
 1 / 4 стакана молока
```

 1 / 4 ч.л. чистого экстракта ванили

Приготовление печенья
1.Разогреть духовку до 190 градусов.
В средней миске, смешайтевместе муку, какао-порошок, соду и соль, отложите в сторону.
2.В миске электрическим миксером взбейте вместе масло и сахар до легкой и пушистой массы, около 2 минут. Добавить яйцо, молоко и ваниль, и взбивать, пока хорошо не смешается. Добавить заготовленную смесь муки, перемешать на низкой скорости пока не смешается.
3. Используя столовуя ложку или ложку для мороженого, выкладывайте тесто на лист для выпечки , около 2 см друг от друга. Выпекать печенье от 10 до 12 минут.
4. Вынуть листы для выпечки из духовки, и положить по половинке зефира в центр каждого печенья, нажав немного вниз. Вернуть в печь, и продолжатьвыпечку, пока зефир не начнет плавиться, от 2 до 2 1 / 2 минуты. Переложить печенье на решетку, чтобы охладить полностью перед глазировкой.

5.Выложить около 1 столовой ложки глазури на каждый зефир, и распределить по всему зефиру.

Приготовление глазури
Поместить сахар в миску среднего размера, взбить с маслом и порошком какао. Добавить молоко и ваниль, взбить венчиком, пока хорошо не смешается. Прокипятить смесь 5 минут и отставить чтоб чуть остыло.

Категория: Десерты | Добавил: Светлана (14.09.2012)

Просмотров: 510 | Комментарии: 1 | Теги: Шоколадное печенье с зефиром | Рейтинг: 3.0/1

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]