Котлеты в горчичном соусе - Вторые блюда - Рецепты

Котлеты в горчичном соусе

Ингредиенты:

```
800 г говяжьего фарша
```
```
 2 средних луковицы
```
```
 1-2 зубчика чеснока
```

 небольшой пучок петрушки

```
 1 яйцо
```
```
 соль и перец по вкусу
```

Для соуса:

300 мл сливок жирностью 20-22%

```
 3 ст.л. горчицы
```
```
 соль по вкусу
```

Лук, чеснок и зелень мелко рубим, добавляем в фарш. Туда же вбиваем яйцо, добавляем соль и перец, хорошо перемешиваем.

Из фарша формируем небольшие круглые котлеты и обжариваем их на растительном масле, периодически переворачивая, в течение 6-7 минут.

В миске смешиваем сливки и горчицу, солим по вкусу. Вливаем в сковороду с котлетами, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим 10 минут.

Подаем с рисом или картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Категория: Вторые блюда | Добавил: Светлана (22.09.2012)

Просмотров: 416 | Комментарии: 1 | Теги: Котлеты в горчичном соусе | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]