Творожные кексы с маком - Выпечка - Рецепты

Творожные кексы с маком

Ингредиенты:

для теста:

```
 100 гр кукурузной муки
```
```
 100 гр пшеничной муки
```
```
 250 гр мягкого творога
```
```
 150 гр сахара
```
```
 2 яйца
```

 1 ч.л. ванильного сахара

```
 1 ч.л. разрыхлителя
```

для начинки:

```
 50 гр мака
```
```
 50 гр сахара
```

 1 ст.л. сливочного масла

```
 200 мл сливок 10%
```

Приготовление:

Для начинки в чаше смешать мак с сахаром, залить горячими сливками и остудить до комнатной температуры. Слить излишнюю жидкость с набухшего мака в чашку. Соединить мак с маслом и пробить в блендере.
Творог взбить с сахаром и ванильным сахаром до полного его растворения (~5мин). По одному вбить в массу яйца. Муку просеять с разрыхлителем. К творожно-яичной массе добавить подготовленный мак, всыпать сухую смесь и тщательно размешать лопаткой.
Формы для кексов смазать тонким слоем растительного масла (силиконовые формы не смазывать). Наполнить формы ~2 ст.л. теста, не доходя до края около 1 см. Выпекать в разогретой (160*С) духовке до сухой лучины (25 мин).
Горячие кексы пропитать слитыми с мака сливками. Остудить и вынуть из форм.
Приятного аппетита!

Категория: Выпечка | Добавил: Светлана (01.10.2012)

Просмотров: 456 | Комментарии: 1 | Теги: Творожные кексы с маком | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]