Главная » Статьи » Выпечка

Лимонный кекс

Ингредиенты

измеряем с помощью стакана из — под йогурта (125 гр):

  •  2,5 стакана муки
  •  чуть меньше стакана раст масла
  •  3 яйца
  •  сок 1 лимона (3\4 стакана)
  •  1ч.л. разрыхлителя
  •  цедра 1 лимона
 Глазурь:
  •  1 белок, 
  • сок 1 лимона, 
  • сахарная пудра (200гр)
  •  цветной краситель( жёлтый)


Приготовление:
- яйца взбить с сахаром, добавить лимонную цедру
- добавить раст. масло
- добавить муку с разрыхлителем
- формочки заполнить на 1\2 объёма формы ( поднимаются не очень высоко)
- выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 гр — 30 — 35 минут
Приготовить глазурь.
- взбить белок, добавить сок одного лимона и продолжая взбивать, постепенно добавлять сахарную пудру
и краситель. Взбивать до тех пор пока краситель не растворится.
Остывшие кексы покрыть глазурью.
Категория: Выпечка | Добавил: Светлана (01.10.2012)
Просмотров: 230 | Комментарии: 1 | Теги: Лимонный кекс | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]