Сливочные пирожные с шоколадом - Сладости - Рецепты

Сливочные пирожные с шоколадом

Ингредиенты:

Для теста:

```
 2 яйца
```
```
 125 г пшеничной муки
```
```
 125 г сахара
```

 100 г сливок 35% жирности (брал 20%)

 1 стручок ванили или пакетик ванильного сахара

Для начинки:

 8 долек молочного шоколада

Для глазури:

 75 г молочного шоколада

```
 75 г сливочного масла
```

 1 ч. ложка какао-порошка

Получается 6-8 пироженок в зависимости от размера форм.

Яйца смешайте с сахором и взбивайте несколько минут до образования пышной белой массы.
Добавьте просеянную муку. Влейте сливки, смешанные с мякотью ванили или с ванильным сахаром. Я добавил 1 чайную ложку ванильной эссенции. Перемешайте.
Выложите тесто в смазанные маслом и посыпанные мукой формочки, заполняя их примерно на 2/3. В центр каждой формочки положите по кусочку шоколада.
Выпекайте 25 мин. при 190 гр.
Готовые бисквиты оставьте на несколько минут в формачках, затем выложите и охладите.
Для глазури шоколад и сливочное масло рестопите в микроволновке или на паровой бане по отдельности, затем смешайте в однородную массу, добавив какао-порошок. Полейте пирожные теплой глазурью.

Категория: Сладости | Добавил: Светлана (13.09.2012)

Просмотров: 448 | Комментарии: 1 | Теги: Сливочные пирожные с шоколадом | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]