Главная » Статьи » Салаты

Салат с креветками и макаронами

Ингредиенты:

  • 500 г очищенных креветок
  •  250 г макарон
  •  2 ст.л. оливкового масла
  •  100 г маслин без косточек
  •  100 г сладкого перца
  •  2 стебля лука-порея
  •  зелень петрушки
  •  50 г майонеза
  •  2 ст.л. лимонного сока
  •  1 ст.л. каперсов
  •  соль
  •  молотый перец


  Креветки отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, добавить масло, перемешать. С помощью блендера измельчить половину креветок и маслин. Полученную смесь выложить в салатник на макароны. Оставшиеся креветки разрезать пополам, добавить в салатницу.   Маслины нарезать колечками, перец очистить, нарезать кубиками, лук-порей нарезать тонкими кольцами, добавить в салатник. Полученный салат заправить майонезом, смешанным с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу, добавить каперсы. Перемешать и дать настоятся в течение 1-2 часов в прохладном месте.
Категория: Салаты | Добавил: Светлана (30.09.2012)
Просмотров: 184 | Комментарии: 1 | Теги: Салат с креветками и макаронами | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]