Главная » Статьи » Салаты

Салат из макарон с креветками, дыней и авокадо
Ингредиенты:
  • 250 г макарон
  •  200 г креветок
  •  сок 1 лимона
    
  • 1 медовая дыня
  •  1 плод авокадо
  •  200 г сельдерея (кочанного)
  •  1 пучок укропа
  •  2 ст.л. майонеза 50%-ой жирности
  •  150 г молочного йогурта
  •  3 ст.л. сливок
  •  2 ст.л. коньяка
  •  соль
  •  по щепотке белого и кайенского перца


  Вскипятить подсоленную воду и варить макароны до готовности. 

   Креветки обдать холодной водой, обсушить и сбрызнуть 2 ст. ложками лимонного сока. Медовую дыню разрезать пополам, удалить сердцевину с семечками и вырезать мякоть острым ножом.   Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить, нарезать полукруглыми ломтиками и сбрызнуть оставшимся лимонным соком. Стебли сельдерея очистить, вымыть, нарезать мелкими кусочками и мелко порубить немного зелени сельдерея. Укроп вымыть, стряхнуть и мелко нарезать, при этом отложить несколько веточек для украшения. 

   Смешать рожки, фрукты, креветки и зелень и заправить соусом. Добавить в майонез сливки, коньяк, йогурт, приправить солью, белым и кайенским перцем и тщательно перемешать. Украсить салат укропом.
Категория: Салаты | Добавил: Светлана (30.09.2012)
Просмотров: 187 | Комментарии: 1 | Теги: Салат из макарон с креветками, дыней и авокадо | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]